Sie sind die Königinnen unter den Lebkuchen: höchst aromatisch, edel im Verzehr und unvergleichlich im Geschmackserlebnis. Unsere Elisenlebkuchen werden aus den besten Zutaten, mit wenig glutenfreiem Mehl und besonders vielen Mandeln hergestellt. Dass wir dabei auf beste Bio-Qualität der Zutaten achten, diese sorgfältig weiterverarbeiten und den Teig schonend backen, bis saftige, vollmundige und intensive Lebkuchen entstehen, ist selbstverständlich, schließlich sind wir unserem Konditorenhandwerk verpflichtet!
Oma Bertha wäre sicherlich stolz darauf, was wir aus ihrem Grundrezept gezaubert haben. Ein bisschen haben wir an den Mengen bei Orangeat und Zitronat, Orangen und Zitronenschale gefeilt und eine ganz besondere Lebkuchengewürzmischung entwickelt, um Ihnen eine perfekt abgestimmte Komposition des Weihnachtsklassikers anbieten zu können. Doch Vorsicht: Suchtgefahr!
Hätten Sie’s gewusst? Namensgeberin für die Elisenlebkuchen war eine Nürnberger Lebküchner-Tochter namens Elisabeth. Die Geschichte besagt, dass ein Nürnberger Lebküchner seine Tochter sehr geliebt hat und sie sein Ein und Alles war, da er seine Frau wegen einer Krankheit früh verlor. Seiner Tochter setzte er damit ein Denkmal für die Ewigkeit …
Wie schön: „Der Geruch von Lebkuchen und Glühwein, das Knistern des Buchenscheits im Kamin, das Buch, das schon lange gelesen werden wollte, das Gespräch mit Freunden, die Vorfreude auf die lauen Sommernächte und die Erinnerung an die Kindheit bescheren uns eine schöne Weihnachtszeit.“ Jochen Mariss
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