Himbeer-Berthas – glutenfrei, zuckerreduziert

(3 Kundenrezensionen)

ab 6,00 

Sie müssten eigentlich Himmlisch-Berthas heißen.

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Artikelnummer: n. v. Kategorie: Für Allergiker: , , ,

Vollreife Himbeeren bieten einen typischen, einzigartigen Geschmack, der eine angenehme Balance zwischen Süße und Fruchtsäure vorweist und dabei himmlisch aromatisch ist. Zu dem Grundrezept unserer Berthas passen diese Beeren ideal, denn sie verleihen ihnen Leichtigkeit und den Geschmack eines wundervollen Sommertages. Die verwendete Himbeerpaste macht diese Berthas besonders saftig und vollmundig. Getrocknete Himbeeren verleihen den Berthas zudem einen überraschenden, crispen Biss.

Die Himbeer-Berthas werden von uns nach bestem Konditorenhandwerk zubereitet, sanft gebacken und schließlich mit feinster, weißer Kuvertüre veredelt.

Die Himbeer-Berthas folgen der Tradition von Oma Berthas Grundrezept, das wir mit unserer langjährigen Erfahrung als Konditoren glutenfrei und zuckerreduziert modern umgesetzt haben. Wir glauben, das Wort „Himbeeren“ kommt von dem Wort „himmlisch“. Diese Berthas sind der Beweis dafür … 😉

Wie, die Himbeere ist gar keine Beere? Himbeeren sind eigentlich gar keine Beeren, sondern Sammelsteinfrüchte wie auch Erdbeeren oder Brombeeren. Betrachtet man Himbeeren etwas genauer, dann erkennt man, dass sie aus vielen kleinen Steinfrüchten bestehen, die untereinander zusammenhaften.

Himbeeraroma im Salat: Himbeer-Essig selber machen ist kinderleicht und das Ergebnis schmeckt so gut! Einfach 500 g frische Himbeeren und 1 Liter weißen Balsamico in ein großes Glas (1,7 l) geben, verschließen und für einige Wochen oder auch Monate ziehen lassen. Nach frühestens zwei Wochen den Himbeer-Essig umfüllen; je länger man ihn stehen lässt, desto aromatischer wird der Essig. Ist er dann fertig, wird er abgesiebt und in Flaschen abgefüllt. Köstlich! Und ein tolles Mitbringsel für liebe Freunde.

Zusätzliche Informationen

Haltbarkeit: mindestens 90 Tage

Zutaten: Marzipanrohmasse, Zucker, Mandeln, Eiweiß, glutenfreies Mehl (Maismehl, Maisstärke), getrocknete Himbeeren, Himbeerpaste, Hirschhornsalz, Speisesalz, Vanille, Überzug: weiße Kuvertüre

Die überwiegenden Zutaten sind geprüfte Bio-Produkte von höchster und auserlesener Qualität.

Allergene: Eier, Mandeln, kann Spuren von weiteren Nüssen, Schalenfrüchten und Sesam enthalten

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 528,7 kcal / 2.194,7 kJ
Fett: 38,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 3,8 g
Kohlenhydrate: 24,4 g
davon Zucker: 20,4 g
Eiweiß: 15,7 g
Salz: 0,1 g
Broteinheiten: 2,0
Kohlenhydrate-Einheiten: 2,4
Fett-Protein-Einheiten: 4,1
Ballaststoffe: 8,6 g

3 Bewertungen für Himbeer-Berthas – glutenfrei, zuckerreduziert

  1. Agathe Knorr

    Ich hätte das Produkt ja Him-Berthas genannt. Das ist aber der einzige Verbesserungsvorschlag. Tolles Produkt. Bin Fan!

  2. Tabea Klußmann

    Wahnsinnig lecker. Ich bin so froh, diesen Shop entdeckt zu haben.

  3. Sally Habermann

    Ich dachte mir “gönn Dir” und wurde nicht enttäuscht. Wirklich toll. Jetzt habe ich mir mal das Best-Of-Paket bestellt. Can’t wait.

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