Berthas sind schwer zu beschreiben: Vielleicht könnte man sie zwischen einem Soft-Cake und einem Minilebkuchen einordnen. Im Mund entfalten die Orangen-Berthas ihren intensiven Geschmack nach vollreifen Orangen durch die Verwendung von köstlichem Orangeat und feinster Orangenschale.
Wie unsere anderen Berthas werden sie aufwendig von Hand in Form gebracht, auf den Punkt gebacken und anschließend mit einer Edelbitter-Kuvertüre gekrönt.
Die Orangen-Berthas gehen wie die Zitronen-Berthas auf ein bewährtes Familienrezept zurück, das von uns mit Konditor-Pfiff glutenfrei und zuckerreduziert neu interpretiert wurde. Wir versprechen Ihnen, Ihre Geschmacksknospen werden vor Freude hüpfen …
Hätten Sie’s gewusst? Das Wort Apfelsine leitet sich aus dem Niederländischen „appelsien“ oder „sinaasappel“ ab und bedeutet nichts anderes als „Apfel aus China“. Dahinter steckt der lateinische Namen der Orange, „citrus sinensis“, der auf den Ursprung China hinweist.
Unser Tipp: Caroline Shaws Album „Orange“: Bequeme Klamotten anziehen, ein Gläschen Crémant de Loire einschenken, Kopfhörer aufsetzen und in einem ultrabequemen Loungechair bei den betörenden Klängen die Seele baumeln lassen. Shaw liefert eine einfache, sehr gute, moderne und doch nicht anstrengende Musik. Sie verarbeitet Dissonanzen genauso wie Anklänge an Folk oder Minimal-Music. Allein „Entr’acte” ist ein Hochgenuss – und an einer Stelle erklingt dann sogar ein Bach-Choral, sozusagen einmontiert und akustisch gebrochen. Unbedingt anhören!
Maria Michel –
Diese Kombi erinnert mich an meine Kindheit. Da gabs immer so Orangen-Schoko-Plätzchen. Geschmacklich und handwerklich grandios umgesetzt.
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Thomas Kroll –
sehr sehr fein.
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